Agronegocio del Jengibre o kión
“Generando valor en el campo con el Jengibre”
Debido a la pandemia las exportaciones de kion tuvieron un crecimiento espectacular de 110% aprox. entre enero y julio, llegando el jengibre peruano a 14 nuevos mercados, según las cifras oficiales. Todo esto se debe en gran parte al cierre de los envíos de China que es el principal exportador de jengibre a EEUU y Europa debido al Covid-19 y al bloqueo de las exportaciones a EEUU.
En este contexto, se abrió una oportunidad para Perú que se está aprovechando con los envío a diferentes mercados, ahora nos toca consolidarnos, mantenernos y enfocarnos en un producto de calidad para no perder el mercado ganado.
En este contexto IPEX desarrollará una capacitación para los productores, empresarios, emprendedores, agrónomos y toda persona interesada en incursionar en el agronegocio del kión o jengibre peruano de exportación.
Aprende los conceptos fundamentales para iniciarte en el agronegocio del Jengibre o kión de exportación
- ¿Cómo encuentro compradores de Jengibre o mercados?
- ¿Cuáles son los proceso más frecuentes en Jengibre?
- ¿Cuál es clima apropiado para producir?
- ¿Cuáles son las certificaciones en producción y en proceso?
- ¿Cuales son las tendencias del mercado del jengibre?
- ¿Cuáles son las recomendaciones para no fallar en el primer intento de exportación?
¿Qué aprenderás?
Sábado 24 octubre:
Mercado internacional del Jengibre
- Tendencia del mercado internacional del Jengibre frente a la competencia China
- Principales exportadores peruanos y compradores
- Mercado del Jengibre o kión en cifras, como ha evolucionado y que se espera
- Ficha técnica del jengibre de exportación
- Como consigo compradores directos de Jengibre
- Cuáles son los requisitos administrativos a desarrollar en SENASA, Sunat para un pedido internacional.
- Cuál es el costo de exportación para el jenjibre fresco a Chile, Europa y Estados Unidos.
- Riesgos y errores frecuentes en la exportación de Jengibre
Ponente: Lic. Miguel Ramírez Pineda
Lic. en Administración de Empresas con Estudios de Maestría en Dirección Estratégica en Marketing por UEA de (España). Docente USIL, Asesor y miembro de Cámara de Comercio de Lima (CCL). Miembro de Adex y de la Sociedad Peruana de Marketing (SPM). Especialista en Marketing y Negociaciones Internacionales de empresas nacionales y extranjeras. Diplomado Internacional en Marketing por el CBI de Holanda. Y Universidad Internacional de las Américas (Costa Rica). Actual Gerente Comercial del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).
Lunes 26 octubre:
Agroindustria del jengibre en Perú
- Flujo agroindustrial del jengibre en fresco, en polvo y aceite
- Sistema IQF para el congelado del jugo de jengibre
- Certificaciones en procesos agroindustriales de jengibre
- Riesgos y errores frecuentes en el proceso agroindustrial del jengibre
Ponente: Ing. Mgsc. Carlos Augusto Elias Peñafield
Ingeniero en Industrias Alimentarias. Magister Scientiae en Tecnología de Alimentos UNALM, Perú. Doctorando en Nutrición y Alimentos en la USIL. Con cursos de post-grado Finlandia, USA (2), Japón, Colombia y ESAN. Profesor Principal del Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios y el post-grado de la UNALM. Actualmente Profesor Principal del Departamento de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios de la Facultad de Industrias Alimentarias, UNALM.
Miércoles 28 de octubre:
Agrotecnología del manejo de jenjibre
- Cual es el origen del cultivo de jengibre
- Cuáles son las variedades comerciales que debo sembrar
- Cuál es el clima y el suelo adecuado para el jengibre de exportación
- Cómo se propaga
- Cuáles son los sistemas de conducción y las tendencias de la siembra
- Cuál es el requerimiento de agua/ha
- Cómo se fertiliza y se abona al cultivo
- Cuál es la plaga más frecuente y como se previene y se controla convencionalmente y orgánico
- Cuáles son las enfermedades más frecuentes y su control
- Cómo se cosecha
- Cuál es la rentabilidad /ha
- Tendencias y nuevos derivados del jengibre
- Cuáles son los riesgos y errores más frecuentes en el manejo del jengibre
Ponente: Ing. Carlos Villanueva Mendoza
Consultor Internacional en Agronegocios. Cultivo, genética y cosecha. Agrónomo con estudios realizados en la Universidad Agraria La Molina y especialización en Drones para la Agricultura de la PUC. Ex-Asesor técnico del Diccionario de Especialidades Agroquímicas y orgánico PLM. Autor de libros en agronegocios: “Tara El oro verde de los Incas”, Granadilla, Durazno, Lúcuma, etc. CEO and Founder del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX). Participante en diferentes ferias Fruit Atracttion, Madrid España y en China FHC Shanghái, Cantón y Yiwu.
INFORMACIÓN GENERAL:
Fechas | Sábado 24, Lunes 26 y miércoles 28 de octubre |
Horarios: | Sábado 24: De 10.00 am. a 12.00 pm. Lunes 26 y miércoles 28: De 6:00 pm a 8:00:00 pm |
Modalidad: | Virtual (se enviará el link de acceso al aula virtual un día antes) Plataforma LogMeIn GoToMeeting |
Inversión: | S/ 350 (precio regular). |
Descuento hasta el lunes 19 de octubre: | S/ 250.00 |
Alumnos con carnet universitario o Instituto: | S/ 250.00 |
*(precios incluyen el IGV)
Beneficios:
- Capacitación intensiva
- Material virtual de la exposición
- Certificado de participación a nombre del Instituto
- Grupos reducidos para una mayor interacción
- Clases en vivo
Para inscripciones:
Realizar el abono a la Cta Cte BCP Soles N°: 193-2067130-0-00 a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores.
Luego, enviar voucher de deposito al correo info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto).
Aceptamos pagos con todas las tarjetas, para tus compras on line
(solicitar link ) o hacer click en el siguiente botón
Para continuar con tu compra haz click en el botón pagar
(plataforma segura de Visanet)
Mayor información:
E-Mail: info@ipexperu.org
Telfs.: 639-7172 | 983-582440
WhatsApp: 983-582440 / 983-582427
Interesante
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Buen día Pedro,
Enviamos la información a tu correo, saludos
industriasluis@hotmail.com
Buen día Luis, te enviamos la información a tu correo, Saludos