Agronegocio del Higo

“Generando valor en el campo”

El cultivo de la higuera, al igual que ocurrido con otras especies como el olivo, ha traspasado sus fronteras tradicionales de cultivo. Aunque sus grandes productores mundiales siguen siendo los la cuenca mediterránea, el norte de África y Euroasia. Según los últimos datos globales de la FAO, la producción mundial supera las 1,1 millones de toneladas anuales, de los que casi la mitad son producidos en dos países: Egipto y Turquía. La extensión del cultivo mundial supera las 440.000 hectáreas.

En el Perú hasta el mes de julio de 2020 se exportó 445,238 kilos de higo en fresco, a un precio de 5.08 dólares el kg por un valor FOB de US$ 2.3 millones . Esto demuestra un incremento importante frente a las campañas anteriores.

En este contexto IPEX desarrollará una capacitación para los productores, empresarios, emprendedores, agrónomos y toda persona interesada en incursionar en el agronegocio del higo peruano de exportación. Se contará con un productor internacional de higo el cual nos brindará su experiencia en este cultivo.

Aprende los conceptos fundamentales para iniciarte en el agronegocio del higo de exportación

• ¿Cómo encuentro compradores de higo o mercados?
• ¿Cuáles son los primeros pasos para ingresar al agronegocio del higo?
• ¿Cuál es clima apropiado para producir?
• ¿Cuáles son las certificaciones en producción y en proceso?
• ¿Cuáles son las tendencias del mercado ?
• ¿Cuáles son las recomendaciones para no fallar en el primer intento de exportación?

¿Qué aprenderás?

Martes 08 de diciembre:

Mercado internacional para el higo

• Tendencia del mercado internacional del higo frente a la competencia de Turquía
• Principales exportadores peruanos 
• Mercado del higo en cifras, como ha evolucionado y que se espera
• Ficha técnica del higo de exportación
• Como consigo compradores directos de Higo
• Cuáles son los requisitos administrativos a desarrollar en SENASA, Sunat para un pedido internacional.
• Cuál es el costo de exportación para el higo fresco a Europa y Estados Unidos.
• Riesgos y errores frecuentes en la exportación

Ponente: Lic. Miguel Ramírez Pineda
Lic. en Administración de Empresas con Estudios de Maestría en Dirección Estratégica en Marketing por UEA de (España). Docente USIL, Asesor y miembro de Cámara de Comercio de Lima (CCL).   Miembro de Adex y de la Sociedad Peruana de Marketing (SPM). Especialista en Marketing y Negociaciones Internacionales de empresas nacionales y extranjeras. Diplomado Internacional en Marketing por el CBI de Holanda. Y Universidad Internacional de las Américas (Costa Rica). Actual Gerente Comercial del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).

Miércoles 9 diciembre:

Manejo de vivero y producción del higo en México

• Variedades en vivero
• Propagación asexual de higo
• Sustratos utilizados en plantaciones en bolsa y suelo
• Fertilización y riego del higo Black Missión, Toro sentado, Brown Turkey y White Kadota
• Plagas y enfermedades más importantes

Ponente: Ing. Agrónomo Hugo Ordóñez Muñoz (México)
Con estudios en la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (UAM-X). Lic en Administración y Dirección de Organizaciones en el Instituto Mixteco Izúcar de Matamoros Puebla. Gerente del Vivero “El Mirador” México.

Especialista en la propagación de las variedades de higueras de mayor interés comercial (Black Mission y Brown turkey), al momento cuenta con una colección de 07 variedades de higo, con presencia de nuestras plantas en 23 Estados de México, Perú y Brasil.

Jueves 10 de diciembre:

Agrotecnología del manejo del higo

• Cual es el origen del cultivo de higo
• Cuáles son las variedades comerciales que debo sembrar
• Cuál es el clima y el suelo adecuado para el jengibre de exportación
• Cómo se propaga
• Cuáles son los sistemas de conducción y las tendencias de la siembra
• Cuál es el requerimiento de agua/ha
• Cómo se fertiliza y se abona al cultivo
• Cuál es la plaga más frecuente y como se previene y se controla convencionalmente y orgánico
• Cuáles son las enfermedades más frecuentes y su control
• Cómo se cosecha
• Cuál es la rentabilidad /ha
• Tendencias y nuevos derivados
• Cuáles son los riesgos y errores más frecuentes en el manejo

Ponente: Ing. Carlos Villanueva Mendoza
Consultor Internacional en Agronegocios. Cultivo, genética y cosecha. Agrónomo con estudios realizados en la Universidad Agraria La Molina y especialización en Drones para la Agricultura de la PUC. Ex-Asesor técnico del Diccionario de Especialidades Agroquímicas y orgánico PLM. Autor de libros en agronegocios: “Tara El oro verde de los Incas”, Granadilla, Durazno, Lúcuma, etc. CEO and Founder del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX). Participante en diferentes ferias Fruit Atracttion, Madrid España y en China FHC Shanghái, Cantón y Yiwu.

INFORMACIÓN GENERAL:

Fechas	Martes 15, Miércoles 16 y Jueves 17 de diciembre
Horarios:	De 6.00 pm. a 08.00 pm.
Modalidad:	Virtual (se enviará el link de acceso al aula virtual un día antes) Plataforma LogMeIn GoToMeeting

Inversión:	S/ 350 (precio regular).
Descuento hasta el sábado 05 de diciembre:	S/ 250.00
Alumnos con carnet universitario o Instituto:	S/ 200.00

*(precios incluyen el IGV)

Beneficios:

• Capacitación intensiva
• Material virtual de la exposición
• Certificado de participación a nombre del Instituto
• Grupos reducidos para una mayor interacción
• Clases en vivo

Para inscripciones:

Realizar el abono a la Cta Cte BCP Soles N°: 193-2067130-0-00  a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores.

Luego, enviar voucher de deposito al correo  info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto).

Aceptamos pagos con todas las tarjetas, para tus compras on line
(solicitar link ) o hacer click en el siguiente botón

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Mayor información: 

E-Mail: info@ipexperu.org

Telfs.: 639-7172 | 983-582440

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