Agronegocio del Jengibre o kión

“Generando valor en el campo con el Jengibre”

Debido a la pandemia las exportaciones de kion tuvieron un crecimiento espectacular de 110% aprox. entre enero y julio, llegando el jengibre peruano a 14 nuevos mercados, según las cifras oficiales. Todo esto se debe en gran parte al cierre de los envíos de China que es el principal exportador de jengibre a EEUU y Europa debido al Covid-19 y al bloqueo de las exportaciones a EEUU.
En este contexto, se abrió una oportunidad para Perú que se está aprovechando con los envío a diferentes mercados, ahora nos toca consolidarnos, mantenernos y enfocarnos en un producto de calidad para no perder el mercado ganado.

En este contexto IPEX desarrollará una capacitación para los productores, empresarios, emprendedores, agrónomos y toda persona interesada en incursionar en el agronegocio del kión o jengibre peruano de exportación.

Aprende los conceptos fundamentales para iniciarte en el agronegocio del Jengibre o kión de exportación

• ¿Cómo encuentro compradores de Jengibre o mercados?
• ¿Cuáles son los proceso más frecuentes en Jengibre?
• ¿Cuál es clima apropiado para producir?
• ¿Cuáles son las certificaciones en producción y en proceso?
• ¿Cuales son las tendencias del mercado del jengibre?
• ¿Cuáles son las recomendaciones para no fallar en el primer intento de exportación?

¿Qué aprenderás?

Sábado 24 octubre:

Mercado internacional del Jengibre

• Tendencia del mercado internacional del Jengibre frente a la competencia China
• Principales exportadores peruanos  y compradores
• Mercado del Jengibre o kión en cifras, como ha evolucionado y que se espera
• Ficha técnica del jengibre de exportación
• Como consigo compradores directos de Jengibre
• Cuáles son los requisitos administrativos a desarrollar en SENASA, Sunat para un pedido internacional.
• Cuál es el costo de exportación para el jenjibre fresco a Chile, Europa y Estados Unidos.
• Riesgos y errores frecuentes en la exportación de Jengibre

Ponente: Lic. Miguel Ramírez Pineda
Lic. en Administración de Empresas con Estudios de Maestría en Dirección Estratégica en Marketing por UEA de (España). Docente USIL, Asesor y miembro de Cámara de Comercio de Lima (CCL).   Miembro de Adex y de la Sociedad Peruana de Marketing (SPM). Especialista en Marketing y Negociaciones Internacionales de empresas nacionales y extranjeras. Diplomado Internacional en Marketing por el CBI de Holanda. Y Universidad Internacional de las Américas (Costa Rica). Actual Gerente Comercial del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).

Lunes 26 octubre:

Agroindustria del jengibre en Perú

• Flujo agroindustrial del jengibre en fresco, en polvo y aceite
• Sistema IQF para el congelado del jugo de jengibre
• Certificaciones en procesos agroindustriales de jengibre
• Riesgos y errores frecuentes en el proceso agroindustrial del jengibre

Ponente: Ing. Mgsc. Carlos Augusto Elias Peñafield
Ingeniero en Industrias Alimentarias. Magister Scientiae en Tecnología de Alimentos UNALM, Perú. Doctorando en Nutrición y Alimentos en la USIL. Con cursos de post-grado Finlandia, USA (2), Japón, Colombia y ESAN. Profesor Principal del Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios y el post-grado de la UNALM. Actualmente Profesor Principal del Departamento de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios de la Facultad de Industrias Alimentarias, UNALM.

Miércoles 28 de octubre:

Agrotecnología del manejo de jenjibre

• Cual es el origen del cultivo de jengibre
• Cuáles son las variedades comerciales que debo sembrar
• Cuál es el clima y el suelo adecuado para el jengibre de exportación
• Cómo se propaga
• Cuáles son los sistemas de conducción y las tendencias de la siembra
• Cuál es el requerimiento de agua/ha
• Cómo se fertiliza y se abona al cultivo
• Cuál es la plaga más frecuente y como se previene y se controla convencionalmente y orgánico
• Cuáles son las enfermedades más frecuentes y su control
• Cómo se cosecha
• Cuál es la rentabilidad /ha
• Tendencias y nuevos derivados del jengibre
• Cuáles son los riesgos y errores más frecuentes en el manejo del jengibre

Ponente: Ing. Carlos Villanueva Mendoza
Consultor Internacional en Agronegocios. Cultivo, genética y cosecha. Agrónomo con estudios realizados en la Universidad Agraria La Molina y especialización en Drones para la Agricultura de la PUC. Ex-Asesor técnico del Diccionario de Especialidades Agroquímicas y orgánico PLM. Autor de libros en agronegocios: “Tara El oro verde de los Incas”, Granadilla, Durazno, Lúcuma, etc. CEO and Founder del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX). Participante en diferentes ferias Fruit Atracttion, Madrid España y en China FHC Shanghái, Cantón y Yiwu.

INFORMACIÓN GENERAL:

Fechas	Sábado 24, Lunes 26 y miércoles 28 de octubre
Horarios:	Sábado 24: De 10.00 am. a 12.00 pm. Lunes 26 y miércoles 28: De 6:00 pm a 8:00:00 pm
Modalidad:	Virtual (se enviará el link de acceso al aula virtual un día antes) Plataforma LogMeIn GoToMeeting

Inversión:	S/ 350 (precio regular).
Descuento hasta el lunes 19 de octubre:	S/ 250.00
Alumnos con carnet universitario o Instituto:	S/ 250.00

*(precios incluyen el IGV)

Beneficios:

• Capacitación intensiva
• Material virtual de la exposición
• Certificado de participación a nombre del Instituto
• Grupos reducidos para una mayor interacción
• Clases en vivo

Para inscripciones:

Realizar el abono a la Cta Cte BCP Soles N°: 193-2067130-0-00  a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores.

Luego, enviar voucher de deposito al correo  info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto).

Aceptamos pagos con todas las tarjetas, para tus compras on line
(solicitar link ) o hacer click en el siguiente botón

Para continuar con tu compra haz click en el botón pagar
(plataforma segura de Visanet)

Mayor información: 

E-Mail: info@ipexperu.org

Telfs.: 639-7172 | 983-582440

WhatsApp:  983-582440 /  983-582427